绿咖啡豆需要知道的事项
发布时间：
2022/11/07 20:37
如今，云南当地每年都会举行咖啡豆大赛，夺得名次的咖啡豆可以卖到100元/公斤左右，这也促进了更多咖啡庄园去模仿，市面上也有越来越多以庄园命名的咖啡产品出现，但相当多消费者表示，精品豆的价格相对于其他国家产地的精品豆更加昂贵，价格上的竞争力较弱。
同样指向云南，在饮品文化中，普洱压制咖啡豆，有普洱之处，没有名气、没有特色、没有口味的咖啡豆也就没有了出头之日。
在我国的海南、云南等地都有种植咖啡豆，云南不仅种植面积有150万亩，产量更多，这主要是云南的地理环境和气候更适合咖啡豆，云南的这种咖啡选择的就是当地经典的阿拉比卡咖啡豆，无霜高原日晒充足，这是咖啡界梯队的原材料，有了它的保障，咖啡口感自然更加强悍。
如今，优质咖啡豆正成为各品牌竞争的焦点，而云南作为适宜种植精品咖啡豆的本土稀有咖啡产地，受到了更多国内咖啡企业以及资本的瞩目。
定牌采购寻源专家表示，在盒咖啡整体包装设计上，希望可以让消费者对有更立体的联想和概念，
会长表示。
不过喝惯了咖啡后，对咖啡也有了一些小小的研究，没想到，雀巢等咖啡品牌，所用的原材料咖啡豆，就包括了来自中国云南的咖啡豆，不仅如此，云南产出的咖啡豆占全国的90%以上，不仅国内消耗，还有大量出口到美国，韩国，德国等地方。
总结起来便是，云南海拔和气候均适宜，而且还没有工业污染，故此云南的保山、德宏、临沧、普洱、怒江等地具备一切咖啡种植的必备基础，也是阿拉比卡（小粒）咖啡的优良种植区，而阿拉比卡这种小粒种咖啡豆，正是属于咖啡豆里的种类。
成立于2019年，开业两年已经成为北京小有名气的独立咖啡馆之一。主理人对记者说，
记者在采访中了解到，与云南受西方咖啡文化影响不同，海南的咖啡文化与东南亚地区相近，并融合了海南当地人的饮用习惯，生产出来的咖啡豆多在当地消化，由当地人经营的咖啡馆随处可见。随着海南旅游业的兴起，咖啡消费量增加，也带动当地咖啡豆初加工和精深加工不断发展。不少海南人还带着技术去东南亚经营咖啡馆，一句的顺口溜在坊间流传。
看了云南的男女老的资料视频，终于找到了一个称自己为强迫症的云南大妈，她自称炒了二十多年的咖啡豆，没露脸，也不知大妈年事几何。
例如，云南一公斤咖啡生豆按价格为17元左右，不如城市里咖啡店一杯咖啡的价格，而一公斤咖啡豆能制作超过50～70杯咖啡。
会长表示，近年来、高度重视咖啡产业发展。到2024年，云南计划将优质咖啡豆占比提高到总产量的30%左右。
据透露，来云南的咖啡豆采购商这两年开始变多，
据相关报道，瑞幸的咖啡师会研发出云南主题的产品，然后根据产品需求列出对咖啡豆的具体要求。炬点收到这份订单后，会在普洱当地收购生豆，在自己的加工基地完成后制加工。
我是在爱上运动后爱上咖啡，爱上咖啡，我疯狂地购买了咖啡豆、手磨咖啡机、家用小型咖啡机，我总在尝试不同的咖啡，我买过illy意利咖啡豆、咖啡豆、M2M咖啡豆，还有一些我想不起来名字的咖啡豆。
此外，云南咖啡豆从种植到收购尚未建立起与市场对应的标准化的品质体系，在咖啡豆体积达到多大、或者酸度达到多少等方面并无统一标准。尽管和各有自己的成交标准，但在定价时依然要以巴西咖啡豆的价格为基准。换言之，每次云南咖啡豆在进行交易时，都要与当年的巴西咖啡豆进行对比，如果品质比巴西咖啡豆好，则可以卖得比它稍微贵一点，反之定价要比巴西咖啡豆低。
而在2012年于普洱建立了亚太地区的，并推出了来自中国云南的臻选咖啡豆——中国云南黄蜜法处理咖啡豆。
咖啡豆的种类有很多种，不同咖啡豆的品种冲泡出来的咖啡味道是不一样的，一杯品质咖啡，咖啡豆尤为重要。千人千面，咖啡豆亦是如此，各有自己的，只有不断的尝试，才能了解咖啡豆，找到自己口味的那一款。
目前市面上的各种咖啡都来自于咖啡豆，一杯咖啡的味道怎么样与咖啡豆的品质有很大的关系，那么，如何避免买到不行的咖啡豆？
目前市面上的各种咖啡都来自于咖啡豆，一杯咖啡的味道怎么样与咖啡豆的品质有很大的关系，那么，如何避免买到不行的咖啡豆？
在全球咖啡豆供给告急以及中国消费者逐渐养成喝咖啡的习惯的情况下，咖啡豆价格不断上涨，中国有越来越多的咖啡连锁店开始使用产自云南的咖啡豆。
在采摘时，精品咖啡豆经过人工的采摘和筛选，可以选择完整，成熟度较高的咖啡果实。采摘后，会使用日晒法、水洗法、湿刨法、蜜处理等赋予咖啡豆醇厚的口感和复杂风味。
，在自己的咖啡店使用了来自云南的咖啡豆，消费者的反馈很不错。这几年来，每年都从杭州飞云南，就为了咖啡豆。
红透的咖啡果实摘下，自然晾干。晾好的咖啡豆放进木臼里，舂离果实和果皮。再把舂好的咖啡豆舀进簸箕，筛掉杂质和果皮，留下好的咖啡豆。
现在，我们有了款咖啡豆「知乎知物寻豆师咖啡」——必须要承认，这不是精品的咖啡豆，但它是你可以考虑每天喝的口粮咖啡豆。
就连京东自有品牌推出的挂耳咖啡系列，其中一个单品也选用了云南普洱的咖啡豆，报道显示，该款云南普洱挂耳咖啡上线一个月后，实现了每周50%以上的增速。[3]
全球海运拥堵也增加了咖啡豆流通的难度。咖啡豆出口商一般使用集装箱船将咖啡豆运送到全球各地，但随着集装箱船运力紧缺加剧，出口商不得不选择干散货船运输咖啡豆，而干散货船一般运输缓慢且装卸麻烦。
在很长的一段时间内，当地咖农即使种了咖啡豆，也不知道该卖给谁。一名当地庄园主表示，在本土咖啡品牌的寻豆师进入云南之前，他所能够接触到的销售渠道非常少，
也就是说，云南的优质咖啡豆，到了之后，却成了普通人难以承担的饮品。在中间能发挥的作用，就是贴上自己的标签，然后加上一杯开水。
以上只是部分生产咖啡豆的地区介绍，咖啡豆的口味、地区等分类有很多种，我们在选择咖啡豆的时候也可以根据不同的信息去选择，的分享就到这里啦，喜欢的友友们记得收藏关注哦
想判断咖啡豆有没有受潮，可以把咖啡豆放在口中轻咬一下，如果豆子发出清脆声音，就表示咖啡豆保存较好。没有受潮。
而对于咖农们来说，只要咖啡豆品质达到了做精品咖啡的要求，便能卖出比普通咖啡豆更高的价格，还不受国际期货价格的影响。
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